Capocollo piccante trancio

8,00

Peso medio garantito 550 g

Prezzo al Kg 14,55 €

COD: 85067 Categoria:

Descrizione

Capocollo piccante, senza glutine, senza lattosio, solo aromi naturali come ad esempio il peperoncino piccante.

Ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino piccante 0,3%, aromi naturali, spezie, destrosio, saccarosio, pepe nero, antiossidante E301, conservanti E252, E250 budello naturale.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:

Energia  1781 kj – 430 k cal

Grassi 38 g

di cui acidi grassi saturi 18 g

Carboidrati  < o.5 g

di cui zuccheri < 0.5 g

Proteine 22 g

Sale 4,3 g

Il capocollo è un particolare salume tipico calabrese che si ottiene dalla lavorazione della parte superiore del collo e della spalla del maiale, con l’aggiunta del sale macinato, del pepe nero e del peperoncino calabrese. Usato principalmente negli antipasti e negli aperitivi, di recente viene usato anche per farcire secondi piatti come gli involtini o le torte salate.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

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