Guanciale trancio

5,80

Peso medio garantito 500 g

Prezzo al kg 11,60 €

Categoria:

Descrizione

Trancio di guanciale di maiale, aromatizzato al peperoncino piccante, senza glutine e senza lattosio.

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino 1,3 %, aromi naturali, conservanti E250, E252.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:

Energia  2625 kj – 626 k cal

Grassi 63 g

di cui acidi grassi saturi 25 g

Carboidrati  <0,5 g

di cui zuccheri < 0.5 g

Proteine 14 g

Sale 3.2 g

Il guanciale viene ricavato dalla guancia (gota) del suino e da parte della gola. Viene salato e lavorato come la pancetta, ma differisce per una stagionatura più lunga (2-3 mesi). Inoltre, il guanciale ha un sapore diverso, poiché il grasso che lo compone per un buon 80% è tra i più pregiati del maiale. Viene utilizzato per i soffritti oppure mangiato al coltello con pane e crostini.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg

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