Lardo magro di suino nero

5,40

Peso medio garantito 200 g

Prezzo al kg 27,14 €

COD: 85325 Categoria:

Descrizione

Lardo magro di suino nero senza glutine, senza lattosio, senza conservanti, solo aromi naturali.

Ingredienti: Carne di suino nero al 97%, sale, pepe nero, aromi naturali, antiossidante: acido ascorbico.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:

Energia  2248 kj – 544 k cal

Grassi 51 g

di cui acidi grassi saturi  19 g

di cui acidi grassi monoinsaturi 25 g

di cui acidi grassi polinsaturi 7,3 g

Carboidrati  1.6 g

di cui zuccheri < 0.5 g

Proteine 21 g

Sale 3.5 g

Il suino nero calabrese è una razza autoctona, allevata allo stato brado e semi-brado nei boschi e nella macchia mediterranea calabrese. Gli animali sono liberi sul territorio: questo favorisce un’alimentazione sana e naturale, costituita prevalentemente da castagne, ghiande, tuberi, radici ed altre essenze spontanee. Un minor accumulo di grasso per una carne soda e ricca di gusto. Un’eccellenza locale che ora viene salvata e rivalutata. I salumi di suino nero calabrese sono particolarmente gustosi.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.300 kg

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