Pancetta tesa trancio

5,00

Peso medio garantito 450 g

Prezzo al Kg 11.00 €

 

COD: 85092 Categoria:

Descrizione

Pancetta tesa con peperoncino di Calabria, senza glutine e senza lattosio.

Ingredienti: carne di suino, sale, peperoncino 0,2 %, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio, pepe nero, antiossidanti, aromi di affumicatura.

La pancetta si ottiene dal tessuto adiposo sottocutaneo dell’addome del maiale. Si distinguono molto bene le striature di muscolo magro all’interno della copertura di grasso.
La pancetta tesa viene salata e fatta stagionare per almeno 20 giorni, può essere consumata da sola o nei soffritti, oppure per avvolgere carni meno saporite come il pollo e il tacchino.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.400 kg

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