Descrizione

Soppressata aromatizzata al peperoncino piccante  di Calabria, senza glutine e senza lattosio.

Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce calabrese 1,1 % , spezie, aromi, destrosio, saccarosio, pepe nero, antiossidante: E301; conservanti: E250, E252; aromi di affumicatura, budello naturale.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:

Energia  1592 kj – 381 k cal

Grassi 29 g

di cui acidi grassi saturi 11 g

Carboidrati  1.3 g

di cui zuccheri 1.1 g

Proteine 29 g

Sale 4.3 g

La soppressata è un salume preparato con carne di prosciutto e spalla di maiale, lavorata a medio taglio con l’aggiunta di grasso scelto ed aromatizzata con pepe nero, peperoncino calabrese o finocchio. Di forma cilindrica leggermente schiacciata, al taglio si presenta di aspetto compatto e morbido. Usata negli aperitivi e negli antipasti è usata anche nella farcitura dei panini.